Hinter der Produktion der Emmerberger Produkte stehen der gelernte Fleischer und Gastronomieexperte Bertram ROYSKY und der schon vielfach ausgezeichnete Gastwirt Johann PUCHEGGER.

Das Geheimnis ihres Erfolges ist einfach und klar: die Verwendung regionale Produkte und das Wissen um die traditionelle Herstellung. Damit haben sie den Grundstein für den einzigartigen Geschmack der Emmerberger-Produktlinie gelegt.

Die Vision der beiden Produzenten lautet: Essen und somit auch Genuss ist im Idealfall ein absolutes Erlebnis, das in einer Geschmacksexplosion am Gaumen mündet.